Albóndigas con salsa de almendras

Hey everyone, it's Louise, welcome to our recipe page. Today, we're going to make a distinctive dish, Albóndigas con salsa de almendras. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Albóndigas con salsa de almendras is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes delicious. Albóndigas con salsa de almendras is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas con salsa de almendras, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas con salsa de almendras delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Albóndigas con salsa de almendras is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Albóndigas con salsa de almendras estimated approx 1h 30 mins.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook Albóndigas con salsa de almendras using 15 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

Ingredients and spices that need to be Take to make Albóndigas con salsa de almendras:

1. Para las albóndigas
2. 500 g carne picada de vacuno
3. Perejil (fresco o de bote)
4. Pan rallado
5. Ajo en polvo o 1 diente de ajo
6. Sal
7. 1 huevo
8. Harina de vuestra preferencia
9. Para la salsa
10. 100 g almendras
11. 1 cebolla
12. 100 ml vino blanco
13. 250 ml caldo de carne o pollo
14. 1 diente ajo
15. Sal

Instructions to make to make Albóndigas con salsa de almendras

1. Lo primero que vamos a hacer es preparar la mezcla de la carne de las albóndigas.
   
   Para ello batimos un huevo, añadimos la carne picada y mezclamos bien.
2. Picamos el ajo y el perejil. Los añadimos a la mezcla junto con una cucharadita de pan rallado y finalmente la sal.
   
   Volvemos a mezclarlo todo bien.
3. En un recipiente pondremos la harina. Ha llegado el momento de hacer bolas, intenta que las bolas sean más o menos del mismo tamaño.
4. Cuando tengamos todas las bolas enharinadas ponemos una cazuela baja con aceite suficientr como para cubrir el fondo de la cazuela y las vamos friendo. Nos interesa solo marcarlas ya que se terminarán de cocinar en la salsa.
5. Para la salsa vamos picando la cebolla y el ajo.
6. Cuando tengamos todas las albóndigas marcadas, retiramos un poco de aceite de la cazuela y echamos las almendras para tostarlas.
   
   Moviendo el cazo de vez en cuando conseguiremos que queden tostadas de forma uniforme.
7. Cuando empiecen a dorarse las retiramos del fuego y las reservamos, como conservan el calor terminarán de tostarse solas.
   
   Ahora echaremos el ajo picado a fuego suave y, poco después, la cebolla con un poco de sal y lo vamos a pochar (tardarán unos 10 minutos).
8. Una vez pochado todo añadimos las almendras de nuevo junto con el vino y lo dejamos 2-3 minutos a fuego fuerte hasta que se evapore el alcohol.
9. Después añadimos el caldo de carne o pollo y lo dejamos todo reducir a fuego bajo durante unos 15 minutos.
10. Vamos a triturarlo todo con una batidora de mano.
11. Cuando esté todo triturado lo volvemos a poner a fuego medio y añadimos las albóndigas.
12. Lo tapamos y lo dejamos cocinar durante 20 minutos a fuego medio, hay que ir removiéndolo de vez en cuando para que no se pegue.
13. Pasado ese tiempo abrimos una albóndiga, si está cocinada podemos apagar el fuego si no dejamos unos minutos más (todo depende del tamaño de las albóndigas).
14. Ya las podemos servir! Podemos utilizar algunas almendras tostadas para decorar y unas hojitas de albahaca.

As your experience and self-confidence grows, you will certainly find that you have much more all-natural control over your diet plan as well as adapt your diet regimen to your personal preferences in time. Whether you intend to offer a dish that uses fewer or even more ingredients or is a bit more or less zesty, you can make straightforward changes to attain this objective. In other words, begin making your dishes in a timely manner. When it comes to basic food preparation abilities for newbies you don't require to learn them yet just if you grasp some simple cooking methods.

This isn't a complete overview to fast and also easy lunch recipes yet its good food for thought. With any luck this will get your innovative juices flowing so you can prepare scrumptious meals for your family members without doing way too many square meals on your journey.

So that is going to wrap it up for this special food How to Prepare Favorite Albóndigas con salsa de almendras. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!